19 июня 2023 г.
Пиво известно с древнего времени и способ его производства был совсем таким же. Тем не менее, благодаря технологиям, производственный процесс компании улучшился и совершенствовался.
Согласно современному индустриальному процессу, пиво, свежее и жаждущие утоления, производится с огромным использованием сжатого воздуха в течение всего процесса заваривания.
Воздушные компрессоры используются на всех этапах производства пива:
Брожение является одним из основных этапов производства пива. В течение этой фазы дрожжи, сахара и аминокислоты в должны превратиться в спирт, углекислый газ и ароматические вещества.
Воздушные компрессоры способствуют брожению , так как приводят кислород к дрожкам, так как они нуждаются в нем, чтобы выжить и расти в количестве. Правильная вентиляция является основным фактором для определения качества дрожжей.
В процессе брожения также образуется углекислый газ, который может быть повторно использован сжатым воздухом. Другими словами, сжатый воздух дает возможность избежать потерь и использовать то, что вы больше не будете использовать.
В пивоваренных заводах сжатый воздух также можно использовать для очистки бутылок перед их выполнением, а также для промывки резервуаров.
Фаза розлива может быть завершена с помощью сжатого воздуха. В самом деле, система сжатого воздуха управляет приводом линейных машин, которые позволяют бутылке проходить на конвейере и быть выполненными, транспортировкой пива, а также этапами очистки труб, выполнения и укупорки.
Как и во всех сферах пищевой промышленности и индустрии напитков, если сжатый воздух содержит масло, используемое для смазки компрессора или других загрязнений (например, пыль, попающую в поглощенный окружающий воздух), это может изменить вкус и запах производимого пива. Кроме того, это может стать угрозой для здоровья ваших потребителей.
Чтобы производить пиво в очень высоком качестве, а также для вашего последнего потребителя, Ceccato Aria Compressa предлагает 100% безмасляные компрессоры, которые дают вам чистый воздух и высокое качество пива, готового к употреблению в алкоголь.Спасибо!